杏仁茼蒿的做法

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  • 发布时间:2018-01-23 10:34

杏仁茼蒿的做法步骤:1

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葱、香菜、芹菜切段,姜、蒜切片

杏仁茼蒿的做法步骤:2

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将植物油烧热后放入备好的葱、姜、蒜、芹菜、香菜;

杏仁茼蒿的做法步骤:3

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用小火将葱、姜、蒜、芹菜、香菜焅干捞出(不能糊);

杏仁茼蒿的做法步骤:4

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待油冷却后放入容器中备用(只做一次料油可以使用很多次)。

杏仁茼蒿的做法步骤:5

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将食用的干杏仁加入凉水泡发1小时;

杏仁茼蒿的做法步骤:6

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泡发好的杏仁去皮。

杏仁茼蒿的做法步骤:7

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准备新鲜茼蒿;

杏仁茼蒿的做法步骤:8

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茼蒿去叶切段

杏仁茼蒿的做法步骤:9

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放入烧开的水中焯一下,水中加一点盐(焯出的茼蒿会保持原有的翠绿),开水下锅,水重新烧开即可。

杏仁茼蒿的做法步骤:10

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将焯好的茼蒿和发好的杏仁放到一起加入适量的盐和味素,倒入适量的调料油,一道清香可口的杏仁茼蒿就做好了。



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